Crock Pot BBQ Bò thịt bò

Bắp bò dễ nướng này làm bánh sandwich tuyệt vời. Cắt bánh ức và ướp thịt sốt thịt nướng cho một bữa ăn ngon. Ngủ hàng sẽ làm cho thịt nướng ngày mưa tuyệt vời, và bếp chậm làm cho nó một snap để chuẩn bị và nấu ăn.

Ngủ được ướp qua đêm với gia vị và khói thuốc, vì vậy hãy lên kế hoạch cho phù hợp.

Nếu bạn đang làm brisket cho một đám đông, cho phép khoảng 1/2 pound cho mỗi người. Nếu bạn muốn thừa, hãy thêm vài cân. Các công thức có thể dễ dàng tăng gấp đôi cho một bên hoặc tailgating.

Tôi phục vụ brisket với đậu nướng tự chế và rau bina. Xem các mẹo và các biến thể cho một món thịt nướng tự chế biến cơ bản và một số ý tưởng khác.

Đây là công thức nấu ăn chậm nhất mà bạn cần.

Anh / chị cần gì

  • Thịt bò to (thịt bò không có vỏ)
  • 1/4 chén khói chất lỏng
  • 1/2 muỗng canh cần tây muối
  • 1/2 muỗng cà-phê muối tỏi
  • 1/2 muỗng canh hành tây bột
  • Tùy chọn: nước sốt nấu nướng chuẩn bị

Cách Làm

  1. Rắc thịt bò thịt bò bằng khói thuốc và gia vị. Không tỉa mỡ; nó sẽ giữ cho thịt bò ẩm và mọng nước.
  2. Bọc thịt bò trong một miếng nhôm nhôm nặng. Làm lạnh qua đêm nếu cần.
  3. Đặt miếng thịt bò bọc bằng giấy bạc vào nồi nấu chậm.
  4. Che và nấu trong khoảng từ 9 đến 12 giờ.
  5. Nếu muốn, hãy xé thịt bò và mang lại nồi nấu chậm. Thêm khoảng 1 chén nước cốt thịt nướng và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút.
  1. Phục vụ thịt bò nướng trong bánh mì nướng bánh sandwiches hoặc như là một món chính với khoai tây nướng hoặc khoai tây chiên và coleslaw.

Các Lời khuyên và Sự khác Biến

  • Nếu bạn tình cờ có một bộ ngực còn sót lại, hãy thêm nó vào đậu nướng hoặc một món hầm Brunswick nồng nhiệt.
  • Có rất nhiều gia vị thịt nướng tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng trên ngực này. Rắc ngực với một số gia vị mesquite hoặc pha trộn nướng thịt nướng yêu thích của bạn.
  • Đặt một số hành tây thái lát trên foil trước khi quấn con ngan.
  • Nước sốt thịt nướng tự làm nóng: Trong nồi, trộn 1 chén sốt cà chua với 4 muỗng canh mật mía, 3 muỗng canh đường nâu đóng gói, 1/2 chén rượu táo, 2 muỗng canh bột cà chua, 1 muỗng canh sốt Worcestershire, một chút tiêu xay và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay. Đun lửa nhỏ lửa vừa. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, trong 2 phút.

Bánh mì thịt bò nướng với rau

  • Bếp nấu chậm Bò bằng đậu lăng
  • Bếp nấu chậm Thịt bò ướp gia vị với hương vị nướng thịt