Thịt xà lách với tỏi tỏi

Thịt nướng xiên nướng hoặc nướng được ướp trong hỗn hợp tỏi, nước tương và gia vị. Sử dụng nước sốt ướp với sườn sườn, dải bít tết, nhà kho hoặc t-xương, hoặc các sườn bên.

Đó là một marinade rất đơn giản để chuẩn bị, nhưng có kế hoạch để bắt đầu ít nhất 2 giờ trước khi bạn có kế hoạch nấu ăn để steaks sẽ có thời gian để ướp.

Để có kết quả tốt nhất, hãy kiểm tra thịt nướng với nhiệt kế đọc nhanh. Xem biểu đồ dưới đây hướng dẫn về nhiệt độ nướng (hiếm, vừa, đã làm xong, v.v.).

Công thức dễ dàng thu nhỏ lại cho hai người hoặc dành cho bữa tiệc gia đình hoặc bữa tối lớn hơn.

Món chiên sốt cà chua với sốt cà chua
Thịt bò nướng với nước sốt Bourbon

Bạn cần gì

1 1/2 chén nước tương

  • 2 tép tỏi , xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh mù tạt khô
  • 1 muỗng canh tiêu xay thô
  • 4 đầu nướng thịt sườn, khoảng 1 đến 1 1/2 inch ở độ dày
Làm thế nào để làm cho nó

Trong một món ăn hoặc dụng cụ nướng không chứa chất kích thích lớn, kết hợp nước tương, tỏi, mù tạt, và tiêu đen thô xay. Thêm các món nướng vào nước sốt ướp muối và biến chúng để tráng kỹ. Che tủ lạnh và để trong 2 đến 5 giờ.

  1. Nướng nướng và chuẩn bị cho nhiệt độ cao trực tiếp, hoặc khoảng 450 ° F.
  2. Nướng nướng cho đến khi đạt được nhiệt độ mong muốn và độ tinh khiết. Sử dụng kẹp để biến các món thịt bò và cố gắng hạn chế chuyển sang một lần.
  3. Nhiệt độ đồi
hiếm - 120 ° F - 125 ° F (48,9 ° C đến 51,6 ° C)

Trung bình hiếm - 130 ° F - 135 ° F (54.4 ° C đến 57. 2 ° C)

  • Trung bình - 140 ° F - 145 ° F (60 ° C đến 62 ° 8 ° C)
  • Trung bình-Tốt - 150 ° F - 155 ° F (65. 5 ° C to 68. 3 ° C)
  • Well Done - 160 ° F (71 ° 1 ° C) và trên
  • Đánh giá Công thức này

Tôi không thích điều này tại tất cả các. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!