đồ ăN nhẹ của hoàng gia

Công thức nấu ăn của hoàng gia đơn giản này tạo ra một lớp kem cứng trắng, cứng và hoàn hảo cho việc trang trí bánh kẹo, bánh quy, bánh và nhà bánh gừng.

Lưu ý: đây không phải là một chiếc hộp nên được sử dụng để làm bánh sương! Hoàng gia đóng băng khô vào một tính nhất quán rất cứng. Thật tuyệt vời khi dùng keo dán cho nhà bánh gừng, như bánh tráng cho bánh đường, hoặc để làm dấu trang trí bánh và kẹo.

Đừng bỏ lỡ các hình ảnh hướng dẫn hiển thị làm thế nào để làm cho icing hoàng gia, và xem các liên kết dưới đây cho các công thức nấu ăn sử dụng icing hoàng gia!

Bạn cần gì

  • 3 lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng
  • 4 chén đường bột
  • 1/2 muỗng canh kem làm bằng cao su
  • màu thực phẩm (tùy chọn) < Làm thế nào để làm cho nó

Đảm bảo rằng lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu. Nếu bạn quan tâm đến ăn trứng trắng, hãy chắc chắn rằng bạn mua trứng đã được thanh trùng để giảm thiểu nguy cơ.
  1. Trong tô sạch, khô của máy trộn đứng, đặt lòng trắng trứng, đường bột, kem kem. Sử dụng các tập tin đính kèm whisk, đánh bại tất cả với nhau trên tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Bạn có thể sử dụng máy trộn tay nếu bạn muốn, nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn cho các icing để đạt được sự nhất quán phải.
Ngừng máy trộn và cạo xuống các mặt của bát. Khởi động lại máy trộn và đánh hỗn hợp trên tốc độ trung bình cho đến khi rất dày, sáng bóng, cứng và trắng. Quá trình này sẽ mất khoảng 7-10 phút.
  1. Kiểm tra kết cấu để đảm bảo rằng nó phù hợp với nhu cầu của bạn. Nếu bạn cần một icing cứng, thêm một ít bột đường vào thời điểm này.
  2. Nếu bạn muốn nhuộm chỉ một lớp kem, bạn có thể thêm vài giọt thực phẩm vào tô và trộn nó trong vài giây cho đến khi màu được phân phối đều. Nếu bạn muốn tạo ra một số màu khác nhau, chia các icing vào một số bát khác nhau và khuấy trong màu thực phẩm bằng tay.
  3. Hòn đá hoàng gia khô đến độ cứng rất cứng, và nó sẽ bắt đầu được thiết lập ngay khi nó được làm. Để ngăn ngừa sự đóng băng khỏi khó khăn trước khi sử dụng, hãy ướt khăn giấy và đặt nó lên trên lớp băng đóng trong tô.
  4. Điều rất quan trọng là giữ cho băng đóng! Tương tự như vậy, nếu bạn đang sử dụng túi bánh ngọt và đầu ống dẫn với lớp băng, xoắn lại bao bì và quấn khăn giấy ướt quanh đầu khi không sử dụng, vì vậy lớp băng sẽ không khô ở đầu . Tùy thuộc vào nhiệt độ, độ ẩm, và số lượng của đá đóng băng, hoàng hôn nên cứng trong vòng 15 đến 60 phút. Không làm lạnh các sản phẩm có đóng băng hoàng gia cứng, như là đóng băng có thể trở nên mềm và dính.
  5. Công thức nấu ăn Sử dụng Nước hoa Hoàng gia:

Hoa cẩm nang Hoàng gia

  • Hoa Hồng Ices Hoàng Gia
  • Đường Trứng Phục Sinh