10 Công thức nấu thịt bò hàng đầu

Một marinade tốt sẽ giúp hầu như bất kỳ cắt thịt bò. Sữa ướp thịt cần một số năng lượng (Acid) để làm cho chúng có hiệu quả tại tenderizing các sợi dày đặc và mạnh mẽ của thịt này. Khi ướp thịt bò, hãy tính đến độ dày của vết cắt. Cắt mỏng cần được ướp trong một hoặc hai giờ trong khi các vết cắt dày hơn, như rang, có thể được ướp trong 12 giờ.

  • 01 của 10 Marinade Marinade Mexico

    Kimberlee Reimer / Getty Images

    Thịt ướp lạnh này có thể được sử dụng trên thực đơn bất kỳ loại thịt hoặc món ăn kiểu Mexico. Bạn sẽ có được một hương vị vôi tuyệt vời và rau mùi mà không có áp đảo hương vị của thịt.

  • 02 của 10 Brisket Marinade

    jjpoole / Getty Images

    Cho dù bạn đang hút thuốc hoặc nướng một brisket, nước sốt này sẽ thêm rất nhiều hương vị và giúp tenderize thịt. bằng cách ướp brisket, bạn bắt đầu sự hình thành vỏ bằng cách làm mềm bề mặt giúp thúc đẩy sự hấp thụ khói.

  • 03 của 10 Guinness Marinade

    Guiness Marinade. Jim Scherer / Getty Images

    Đây là một marinade cổ điển, đầy đủ hương vị và có chứa bia thực sự tốt! Bạn không cần phải sử dụng Guinness nếu bạn không muốn, nhưng bạn sẽ muốn có một cái bia màu đen thật sự giàu có và Guinness Brand Stout là loại bia hoàn hảo để cung cấp hương vị cho món marinade này.

  • 04 of 10 Bulgogi Marinade

    4kodiak / Getty Images

    Đây là công thức marinade truyền thống của Bulgogi Hàn Quốc, là một miếng thịt bò ướp vào dải và ăn trong rau diếp hoặc trên cơm. Đây cũng là một marinade tuyệt vời cho hầu hết các vết cắt của thịt bò.

    Tiếp tục đến 5 trong 10 dưới đây.
  • 05 of 10 Beef Rib Marinade

    Hình ảnh Istetiana / Getty

    Nước sốt này thêm rất nhiều hương vị cho xương sườn thịt bò của bạn. Axit từ nước chanh và giấm sẽ làm tăng độ mềm mại khi chúng được hun khói. Nước xốt ướp này rất hữu ích trong việc giúp làm mỡ từ xương sườn bò.

  • 06 của 10 Fajita Marinade

    Fajita Marinade. Brian Hagiwara / Getty Images

    Nước sốt này được nạp với hương vị hoàn hảo để làm fajitas mặc dù bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt bạn muốn. Ướp thịt bò lâu nhất, gia cầm ít, và cá chỉ khoảng 30 phút.

  • 07 of 10 Jamaica Jerk Marinade

    Jamaica Jerk Marinade. Lew Robertson / Getty Images

    Bạn đã từng nghe về gia vị Jerk và chất xơ Jerk, đây thực sự là một loại ướp nhỏ giòn mà nó có được hương vị đậm đà trong thịt. Bạn có thể sử dụng nước xốt này cho tất cả các loại thịt và gia cầm.

  • 08 of 10 Carne Asada Marinade

    Doug Schneider Nhiếp ảnh / Getty Images

    Trong khi Carne Asada thường có nghĩa là thịt bò, thịt heo này cũng hoạt động tốt trên thịt gà hoặc thịt lợn. Nếu bạn muốn đặt một món ăn Mexico ngon, thì đây là một marinade tuyệt vời để bắt đầu.

    Tiếp tục đến 9 trong 10 bên dưới.
  • 09 of 10 Best Bricket Marinade

    Sean McCormick / Getty Images

    Marinating một brisket thực sự là một cách tuyệt vời để đảm bảo brisket của bạn hun khói vẫn còn và juicy.Ướp này sẽ bắt đầu quá trình đấu thầu và làm việc rất nhiều hương vị vào brisket. Phương pháp tốt nhất ở đây là để có được một túi có thể phục hồi đủ lớn để giữ brisket và để đảm bảo bạn nhận được tất cả không khí ra khỏi túi trước khi bạn đóng dấu nó.

  • 10 của 10 Rong biển dễ thương Marinade

    Rong biển dễ thương. John Madden / Getty Images

    Đây là loại marinade nhanh và dễ dàng làm việc trên thịt nướng thịt. Nó có hương vị thơm ngon và rượu vang sẽ làm mềm thịt và mang hương vị bên trong.