Trout Jerky Recipe

Thậm chí làm tốt jerky . Nước tương , đường nâu, dầu ôliu hương vị của món cá hồi này. Lập kế hoạch cho thời gian hôn nhân . Bạn có thể làm khô giọt nước trong một máy khử nước , lò nướng, hoặc người hút thuốc lá. Cá philê cá da trơn khác có thể được thay thế cho cá hồi. Nước tương 1/4 cốc 1 muỗng canh đường nâu nhạt

1 muỗng cà phê dầu ôliu

  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà-phê tiêu đen (tươi mặt đất)
  • 1 pound philê cá hồi (cắt thành dải rộng 1 inch theo chiều dọc)
  • Làm thế nào để làm nó
  • Trộn lẫn
nước tương

, đường nâu,

dầu ôliu , tỏi và hạt tiêu. Nhiệt qua thấp và khuấy cho đến khi đường tan. Hủy bỏ ngay lập tức từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng. Đặt cá vào túi zip-top. Đổ hỗn hợp đậu nành vào túi, vắt không khí ra và quăng lên để phủ tất cả các dải. Làm lạnh 4 giờ. Xóa trout từ nước xốt
và vỗ về khô. Đặt trên kệ
khử nước , dải không chạm vào để không khí có thể lưu thông, và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để làm khô jerky đến mức bạn thích.

Cá cũng có thể được sấy khô trên kệ trong lò với nhiệt độ thấp nhất hoặc trong người hút thuốc lá. Lưu trữ trout trong túi nhựa kín.

Lưu ý:


Các loại cá trắng khác có thể được thay thế cho cá trout, như cá ngừ hoặc cá rô phi
Đánh giá Công thức này
Tôi không thích điều này. Nó không phải là tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ-sẽ đề nghị. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!